文献类型： 会议论文
第一作者： 何洪巨
作者： 何洪巨 1 ; 唐晓伟 1 ; 刘玲 1 ; 宋曙辉 1 ;
作者机构： 1.北京市农林科学院蔬菜研究中心(北京)
关键词： 十字花科植物;硫代葡萄糖甙;电喷雾离子质谱技术
会议名称： 中国质谱学会第七届学术交流会
主办单位： 中国质谱学会%中国物理学会
页码： 17-19
摘要： 硫化葡萄糖甙是十字花科植物中重要的次生代谢物,是一类含硫化合物,本文介绍了以电喷雾离子质谱法鉴定十字花科植物中完成硫化葡萄糖甙的方法.
分类号： Q946.831`O657.63
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