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草原红牛导入利木赞血的研究

文献类型： 会议论文

第一作者： 胡成华

作者： 胡成华 1 ; 张国梁 1 ; 刘基伟 1 ; 赵玉民 1 ; 于洪春 2 ; 刘向财 2 ; 王国华 2 ; 吴健 1 ; 毛学礼 3 ;

作者机构： 1.吉林省农业科学院畜牧分院,吉林公主岭,136100

2.吉林省通榆县三家子种牛繁育场,吉林通榆,137200

3.吉林省通榆县家畜改良站,吉林通榆,137200

关键词： 肉牛繁育;草原红牛;杂交育种

会议名称： 第二届中国牛业发展大会

主办单位： 中国畜牧兽医学会;中国畜牧业协会;中国畜牧杂志编辑部

页码： 222-226

摘要： 本文对草原红牛和导入利木赞血的草原红牛生长发育、产肉性能及产奶性能进行了比较分析。结果表明：在相同的饲养条件下,导血牛出生和18月龄体重明显增加,各项体尺性状均有不同程度的提高,尤其是后躯尖、斜尻得到明显改进,整体结构趋向于偏肉体型；断奶小公牛持续育肥屠宰率、净肉率、眼肌面积均有显著提高,骨率变化不大；肉中粗脂肪含量随着外血量的增加呈逐渐下降趋势,粗蛋白含量变化趋势则相反；肉中脂肪酸和氨基酸的组成和含量无明显变化；母牛产奶量有所下降。

分类号： S823.923.2`S813.22

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