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饲养模式对黄鸡肉质及相关性能的影响研究

文献类型： 会议论文

第一作者： 瞿浩

作者： 瞿浩 1 ; 邵两兵 1 ; 张厂 1 ; 杨冬辉 1 ; 舒鼎铭 1 ; 杨纯芬 1 ; 李重生 1 ; 徐斌 1 ; 黄爱珍 2 ; 郑凤珊 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院畜牧研究所，广州 510640

2.东省农业科学院畜牧研究所，广州 510640

关键词： 饲养模式;黄鸡;肉质;相关性能;腿肌率;最低;胸肌率;腹脂率;料肉比;日增重;笼养鸡;和平;气味;口感;嫩度;放养鸡;饲养方式;材料;母鸡;中速

会议名称： 首届中国黄羽肉鸡行业发展大会

主办单位： 中国畜牧业协会

页码： 123-125

摘要：

分类号： S83`S81

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