文献类型： 中文期刊
作者： 梁永康 1 ; 许夏宇 2 ; 唐军 3 ; 徐斌 1 ; 张丽 1 ; 黄威龙 2 ; 杜宗亮 1 ; 李莹 1 ;
作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所
2.开平市旭峰农牧有限公司
3.仲恺农业工程学院动物科技学院
关键词： 乳酸菌;生长性能;肠道形态;菌群结构;抗氧化指标;肉种鸡
期刊名称： 中国畜牧杂志
ISSN： 0258-7033
年卷期： 2025 年 61 卷 010 期
页码： 305-313
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 本研究旨在探究饮水中添加乳酸菌对肉种鸡生产性能、肠道形态、肠道菌群结构和血清抗氧化指标的影响.选取 38 周龄且体重(2.4±0.1)kg的健康竹丝鸡 360 只,随机分为对照组和试验组,每组 15 个重复,每个重复 12 只鸡.对照组正常饮水,试验组在饮水中添加 2 kg/t乳酸菌营养液(活菌数为 3×109 CFU/g).预试期7 d,试验期65 d.结果显示:与对照组相比,乳酸菌组提高了蛋重(P<0.05),降低了料蛋比(P<0.05);乳酸菌组提高了十二指肠和空肠的绒毛高度(P<0.05),降低了空肠和盲肠的隐窝深度(P<0.05);乳酸菌对血清抗氧化指标有改善趋势,但均未达到显著水平;乳酸菌可降低盲肠梭杆菌门(Fusobacteriota)、迷踪菌门(Elusimicrobiota)以及迷踪菌属(Fusobacteriia)、梭杆菌属(Elusimicrobia)和α-变形菌属(Alphaproteobacteria)丰度(P<0.05),提高放线菌门(Actinobacteria)丰度(P<0.05).综合分析可见,饮水中添加乳酸菌能显著提高肉种鸡生产性能、改善肠道形态以及调节肠道菌群结构.
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