文献类型: 会议论文
第一作者:
作者: 杜有崟 1 ;
作者机构: 1.陈俊鹏@广东省农业科学院畜牧研究所,广州 510640--王劼@广东省农业科学院畜牧研究所,广州 510640 广东智威畜牧水产有限公司,广州 510640--郭福有@广东省农业科学院畜牧研究所,广州 510640 广东智威畜牧水产有限公司,广州 510640--杨纯芬@广东省农业科学院畜牧研究所,广州 510640 广东智威畜牧水产有限公司,广州 510640--张厂@广东省农业科学院畜牧研究所,广州 510640 广东智威畜牧水产有限公司,广州 510640--舒鼎铭@广东省农业科学院畜牧研究所,广州 510640 广东智威畜牧水产有限公司,广州 510640--
关键词: 荷叶提取物;饲料添加剂;优质肉鸡;生长性能;肉品质;胸肌率
会议名称: 第十四届全国家禽科学学术讨论会
主办单位: 中国畜牧兽医学会
页码: 855-860
摘要: 选择28日龄岭南黄慢速型优质肉鸡1 200只随机分成3组,每组10个重复,公母各半,每个重复40只鸡。对照组为基础日粮,试验组分别为基础日粮添加0.1%和0.2%荷叶提取物,饲养至120日龄出栏,测定内鸡生长性能、屠宰性能及内品质,结果表明:日粮中添加荷叶提取物显著提高公鸡试验后期(56~120d)的日增重(P=0.01);目粮中添加0.1%荷叶提取物能显著降低公鸡试验后期(56~120d)(P=0.01)和全期(28~120d)的料重比(P<0.01)。与对照组相比,添加荷叶提取物的试验组公鸡的胸肌率均高于对照组,添加0.2%荷叶提取物组公鸡胸肌率与对照组的差异达到显著性水平(P<0.05)。日粮中添加0.1%荷叶提取物还能极显著地提高公鸡胸肌的pH45min值(P<0.01);日粮中添加荷叶提取物均显著提高了母鸡胸肌肉色b值(P<0.05)。由此可见,日粮中添加荷叶提取物可以提高肉鸡的生长性能和胸肌率,改善其肉品质。
分类号: S831.1`S816.7
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