文献类型： 会议论文
第一作者：
作者： 苏传福 1 ;
作者机构： 1.苏传福@西南大学动物科技学院，重庆 北碚 400716--罗莉@西南大学动物科技学院，重庆 北碚 400716--文华@中国水产科学研究院淡水生态与健康养殖重点开放实验室，长江水产研究所，湖北 荆州 434000 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，江苏 无锡 214081--王宏@西南大学动物科技学院，重庆 北碚 400716--
关键词： 草鱼养殖;饵料配制;饲料添加剂;微量元素
会议名称： 第六届世界华人鱼虾营养学术研讨会
主办单位： 中国水产学会
页码： 586-592
摘要： 本文在日粮中添加不同水平的硒(0,0.15,0.3,0.6,1.2,2.4,4.8 mgSe/Kg饲料)对体重21.20±0.24g的草鱼进行为期8周的生长试验，研究了日粮硒对草鱼生长性能、硒含量和组织结构的影响。结果表明：日粮中添加硒能促进草鱼的生长，提高饲料效率：日粮硒对草鱼的体重/体长、内脏比、肝胰脏比、牌脏指数和肥满度等形体指标无显著影响；草鱼硒含量随日粮硒的增加先升高后趋于稳定；日粮硒显著影响草鱼组织结构，低硒和高硒均损害草鱼肝胰脏、肌肉、脾脏和心脏的组织结构。当硒的添加量为0.6mg/kg时，草鱼的特定生长率、增重率、饲料效率、蛋白质效率和空壳率均达最大值；草鱼全鱼、肌肉和肝胰脏含硒量最高；草鱼肝胰脏、肌肉、脾脏、心脏组织结构完整。试验结果表明饲料中适量添加硒能提高草鱼硒含量，维持草鱼正常的组织结构，促进生长。
分类号： S965.112`S963.734
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