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日粮硒对草鱼生长、硒含量及组织结构的影响

文献类型: 会议论文

第一作者:

作者: 苏传福 1 ;

作者机构: 1.苏传福@西南大学动物科技学院,重庆 北碚 400716--罗莉@西南大学动物科技学院,重庆 北碚 400716--文华@中国水产科学研究院淡水生态与健康养殖重点开放实验室,长江水产研究所,湖北 荆州 434000 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心,江苏 无锡 214081--王宏@西南大学动物科技学院,重庆 北碚 400716--

关键词: 草鱼养殖;饵料配制;饲料添加剂;微量元素

会议名称: 第六届世界华人鱼虾营养学术研讨会

主办单位: 中国水产学会

页码: 586-592

摘要: 本文在日粮中添加不同水平的硒(0,0.15,0.3,0.6,1.2,2.4,4.8 mgSe/Kg饲料)对体重21.20±0.24g的草鱼进行为期8周的生长试验,研究了日粮硒对草鱼生长性能、硒含量和组织结构的影响。结果表明:日粮中添加硒能促进草鱼的生长,提高饲料效率:日粮硒对草鱼的体重/体长、内脏比、肝胰脏比、牌脏指数和肥满度等形体指标无显著影响;草鱼硒含量随日粮硒的增加先升高后趋于稳定;日粮硒显著影响草鱼组织结构,低硒和高硒均损害草鱼肝胰脏、肌肉、脾脏和心脏的组织结构。当硒的添加量为0.6mg/kg时,草鱼的特定生长率、增重率、饲料效率、蛋白质效率和空壳率均达最大值;草鱼全鱼、肌肉和肝胰脏含硒量最高;草鱼肝胰脏、肌肉、脾脏、心脏组织结构完整。试验结果表明饲料中适量添加硒能提高草鱼硒含量,维持草鱼正常的组织结构,促进生长。

分类号: S965.112`S963.734

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