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酵母核苷酸对凡纳滨对虾生长、免疫以及抗应激影响的研究

文献类型： 会议论文

第一作者：

作者： 王广军 1 ;

作者机构： 1.王广军@中国水产科学研究院珠江水产研究所，广东 广州 510380--朱旺明@广州市信豚水产技术有限公司，广东 广州 510650--谭永刚@广州市信豚水产技术有限公司，广东 广州 510650--康莹@广州市信豚水产技术有限公司，广东 广州 510650--乌兰@中国水产科学研究院珠江水产研究所，广东 广州 510380 广州市信豚水产技术有限公司，广东 广州 510650--

关键词： 对虾养殖;凡纳滨对虾;免疫功能;饵料添加剂;酵母核苷酸;生长发育

会议名称： 第六届世界华人鱼虾营养学术研讨会

主办单位： 中国水产学会

页码： 373-378

摘要： 本研究用分别添加了0、172g/T、344g/T和516g/T酵母核苷酸的实用饲料饲养凡纳滨对虾60天。实验是在室内的网箱中进行，网箱规格为2×2×0.8m。每个处理设置4个重复，每个重复放养250尾凡纳滨对虾。实验采用饱食投喂方式，每天投喂3次，分别在上午的8：00、中午12：00和下午5：00。实验结果时测定增重倍数、成活率等生长指标，同时每个网箱随机取3尾对虾取其肌肉，测定肌肉中超氧化物歧化酶(SOD)、酸性磷酸酶(ACP)、过氧化物酶(POD)和溶菌酶(LZM)活性等免疫指标，再随机取30尾进行耐低温、低氧的能力，来研究饲料中酵母核苷酸添加量对其生长、免疫和抗应激动的影响。结果表明，饲料中添加酵母核苷酸可以显著提高凡纳滨对虾的增重倍数和降低饲料系数(P＜0.05)。饲料中添加酵母核苷酸对凡纳滨对虾肌肉中ACP无显著影响(P＞0.05)，但显著增加了LZM、SOD和POD活性(P＜0.05)。与对照组相比，添加酵母核苷酸可以提高凡纳滨对虾耐低氧和低温的能力，344g/T组和516g/T组比对照组出现死亡一半的温度下降了1℃。因此，酵母核苷酸具有显著促生长和提高机体抗应激以及增强机体免疫能力的作用，建议在实际生产中的添加量为344g/T较为合适。

分类号： S968.22`S963.73

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