您好，欢迎访问江苏省农业科学院 机构知识库！
江苏省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

5株乳酸菌的分离鉴定及生物学特性研究

文献类型： 会议论文

第一作者： 王晓丽

作者： 王晓丽 1 ; 王永山 1 ; 诸玉梅 1 ; 朱小翠 2 ; 刘小娟 2 ; 周宇 2 ; 王冉 3 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院兽医研究所农业部动物疫病免疫与诊断重点开放实验室,南京 210014

2.南京农业大学动物医学院,南京 210095

3.江苏省农业科学院食品质量安全检测研究所,南京 210014

关键词： 乳酸菌;分离鉴定;生物学特性;抑菌率;益生菌

会议名称： 中国畜牧兽医学会兽医公共卫生学分会第二次学术研讨会

主办单位： 中国畜牧兽医学会

页码： 423-428

摘要： 从泡菜和仔猪粪便中分离出5株乳酸菌，分别命名为RS、RB、RFT、RST、RO，结合细菌形态学、生理生化特性和16S rRNA序列同源性分析进行鉴定，并对其特性进行了研究。结果表明RS菌株为植物乳杆菌，RB、RO菌株为粪肠球菌，RFT、RST为屎肠球菌。其中RS菌株具有较好的耐酸性、一定的胆盐耐受力，对温度敏感；RB、RFT、RST、RO菌株对模拟肠液具有较强的耐受力，45℃～55℃处理30min不影响其生长；5菌株对大肠杆菌O157和沙门氏菌的抑菌率均达到98～100%，可作为优良的益生菌候选菌。

分类号： Q939.117`Q93-331

  • 相关文献

[1]5株乳酸菌的分离鉴定与生物学特性研究. 王晓丽,王永山,诸玉梅,朱小翠,刘小娟,周宇,王冉. 2011

[2]益生菌防治畜禽肠道感染的作用机制研究进展. 林勇,赵伟,吴云良,朱伟云,姚文. 2010

[3]新疆酸马奶中优良乳酸菌的分离鉴定及发酵特性分析. 王英,周剑忠,陈晓红,黄开红,朱丹宇,刘小莉,李莹. 2009

[4]水稻秸秆青贮饲料中可培养微生物多样性分析及优势乳酸菌的分离鉴定. 王彦苏,张一凡,严振亚,丁成龙,戴传超. 2014

[5]益生菌干酪乳杆菌FM10-3生物学与发酵特性分析. 王英,周剑忠,仇小妹,刘小莉,马艳弘,黄开红. 2013

[6]安徽省部分地区鸭疫里氏杆菌的分离鉴定及生物学特性研究. 李春芬,李郁,魏建忠,张小飞,黄显明,廖俊伟. 2009

[7]鸭源Ⅰ型副粘病毒的分离鉴定及生物学特性研究. 张敬峰,李银,曹永萍,刘宇卓,魏雪涛,张青娴. 2006

[8]8株芽孢杆菌的分离鉴定及生物学特性研究. 王晓丽,朱小翠,王永山,诸玉梅,刘小娟. 2010

[9]鸭疫里氏杆菌JS01株的分离鉴定及生物学特性研究. 张敬峰,李银,刘宇卓,魏雪涛. 2010

[10]蚓粪和益生菌配施对设施番茄地土壤线虫群落的影响. 申飞,郭瑞,朱同彬,李辉信,刘满强,胡锋,赵荷娟,焦加国. 2016

[11]蚓粪和益生菌互作对土壤性状、菠菜产量和品质的影响. 申飞,刘满强,李辉信,曾令涛,胡锋,赵荷娟,胡哲伟,朱同彬. 2016

[12]产气荚膜梭菌耐药及防控研究进展. 张辉,包红朵. 2020

[13]益生菌抗热牛蒡复合保护剂筛选优化研究. 崔莉,潘超,张晓晓,李莹. 2020

[14]胡萝卜片中富集植物乳杆菌的工艺优化. 崔莉,牛丽影,黄家鹏,李大婧,张钟元,刘春菊,刘春泉,刘莹萍,肖丽霞. 2017

[15]植物乳植杆菌YZH81胞外多糖基因簇的功能鉴定. 赵芳,黄璐,宦海琳,黄淑婷,张文君,梁晴晴,杨瑶. 2023

[16]新型酸奶发酵剂及高品质益生菌酸奶研究. 姚玉才,黄开红,周剑忠,韦平,袁金牛,李莹. 2009

[17]饲用益生菌对抗生素敏感性的试验研究. 马艳,常志州,朱万宝,叶小梅,黄红英. 2002

[18]常见益生菌耐药性研究进展. 吉星,李俊,王冉,何涛. 2022

[19]接种微生物对改善奶牛粪便脱水性能的研究. 常志州,叶小梅,黄红英,费辉盈. 2007

[20]葡萄球菌在传统捆蹄生产中的应用. 孙月娥,王卫东,许梦琦,马健. 2016

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：江苏省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台