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龙眼肉中几种核苷成分的LC/MS含量测定

文献类型： 会议论文

第一作者： 肖维强

作者： 肖维强 1 ; 戴宏芬 1 ; 黄炳雄 1 ; 李建光 1 ; 吴洁芳 1 ; 王晓容 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院果树研究所,广东 广州 510640

关键词： 龙眼肉;核苷;LC/MS法;含量测定

会议名称： 广东省园艺学会第九次会员大会暨学术研讨会

主办单位： 中国园艺学会;广东省园艺学会

页码： 268-270

摘要： @@龙眼(Dimocarpus longan Lour)是我国南方特色大宗水果，龙眼肉具有一定的食疗价值，人们常作为保健食品和滋补药品。研究证明，龙眼肉中富含腺苷(adenosine)、尿苷(uridine)等核苷物质。

分类号： S667.2`O657.63

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