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彩色茧蚕品种的茧层色素构成

文献类型： 会议论文

第一作者： 肖阳

作者： 肖阳 1 ; 吴福泉 1 ; 罗国庆 1 ; 李庆荣 1 ; 杨琼 1 ; 王振江 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广州,510610

关键词： 彩色茧;茧层;色素构成;品种资源

会议名称： 中国蚕学会第八届家(柞)蚕遗传育种与良种繁育学术研讨会

主办单位： 中国蚕学会

页码： 119-122

摘要： 天然彩色茧织物无印染污染，环保健康，且茧丝中含有的黄酮、类胡萝卜素等色素物质具备抗菌、防紫外线、抗氧化等对人体保健的功能，使近年来对天然彩茧蚕品种的研究再次成为热点。本试验对不同颜色彩茧蚕品种的茧层色素黄酮、β-胡萝卜素和叶黄素含量进行了测定分析，结果显示：绿茧品种的茧中黄酮类化合物含量明显高于黄茧品种和白茧品种；黄茧品种的茧中类胡萝卜素物质含量又明显高于绿茧和白茧品种。在黄茧品种中，以泰圆和泰黄2的茧层中这三种色素物质含量较高。

分类号： S886

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