文献类型： 会议论文
第一作者： 彭士明
作者： 彭士明 1 ; 施兆鸿 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院东海水产研究所,上海200090
关键词： 鲳鱼;生长发育;营养成分;氨基酸;组成模式
会议名称： 2009年全国海水养殖学术研讨会
主办单位： 中国水产学会
页码： 409-413
摘要： 银鲳、翎鲳属鲳科,鲳属.据相关研究资料报道,我国鲳属鱼类共有5种,其中银鲳与翎鲳是我国东海海域最为主要的经济鲳属鱼类.本试验比较分析了相同规格银鲳与翎鲳幼鱼肌肉中氨基酸的组成及含量，旨在了解两种重要经济鱼类肌肉中必需氨基酸的组成模式。研究结果可为研制开发银鲳与翎鲳的人工配合饲料及进一步完善银鲳与翎鲳的人工培育技术提供参考依据。
分类号： S965.331:S963.161
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