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粘红酵母表面粘附相关蛋白及肠粘液受的提取和鉴定

文献类型： 会议论文

第一作者： 李正

作者： 李正 1 ; 李健 2 ; 刘淇 2 ; 王群 2 ;

作者机构： 1.上海水产大学生命科学与技术学院,上海200090

2.中国水产科学研究院黄海水产研究所,农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室,山东青岛266071

关键词： 大菱鲆;饲料添加剂;粘红酵母;粘附性能

会议名称： 2008全国博士生学术论坛——海洋、水产领域

主办单位： 国务院学位办;教育部

页码： 99-103

摘要： 采用体外粘液粘附模型,评价了粘红酵母、乙醇假丝酵母与大菱鲆肠粘液的粘附性能;以β-巯基乙醇-甘露醇法提取粘红酵母表面蛋白;酵母表面蛋白和肠粘液蛋白分别经凝胶电泳分离固定于PVDF膜上,然后与辣根过氧化物酶标记的肠粘液蛋白或酵母表面蛋白分别进行Western blotting.结果表明,粘红酵母的粘附是由表面蛋白与粘液受体的特异性结合介导,其高粘附性能是由于酵母表面存在大量粘附相关蛋白和粘液受体.

分类号： S965.3:S963.73

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