您好，欢迎访问吉林省农业科学院 机构知识库！
吉林省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

去势对肉用细毛羊公羔生长、肉质风味等性能的影响

文献类型： 会议论文

第一作者： 马惠海

作者： 马惠海 1 ; 赵玉民 1 ; 武斌 1 ; 曹阳 1 ; 孙仁 2 ; 张明新 1 ; 金海国 1 ;

作者机构： 1.吉林省农业科学院 吉林 136100

2.吉林省双辽种羊场 吉林 137000

关键词： 肉用细毛公羔羊;去势技术;生长性能;产品质量

会议名称： 第十届（2013）中国羊业发展大会

主办单位： 中国畜牧业协会

页码： 177-179

摘要： 试验在限定相同品种、月龄、营养方案、环境条件、管理方式的情况下,综合分析去势对断奶公羔育肥生长速度、屠宰性能、常规肉质、膻味物质、尿结石发病率等方面的影响,结果表明,肉用细毛羊4～10月龄去势公羔与非去势公羔生长速度差异显著,去势佘羔平均日增重显著低于非去势公羔(P＜0.01);去势羊与非去势羊屠宰性能差异不显著(P＞0.01);肉的剪切力值与滴水损失指标,去势羊小于非去势羊,去势后羊肉肉质相对较优;去势公羔4-甲基壬酸、4-甲基辛酸含量显著低于非去势公羔(P＜0.01);去势公羔尿结石发病率显著低于非去势公羔.

分类号： S858.26:S857.129

  • 相关文献

[1]镉污染条件下不同pH处理对大豆生长发育及产品质量的影响. 梁烜赫,王洪君,曹铁华,陈宝玉,王楠,张磊,王立春. 2012

[2]吉林省绿色和有机农业发展现状与对策. 朱平,彭畅,高洪军,刘淑环,张林,李长玺. 2004

[3]吉林省绿色和有机农业发展现状与对策. 朱平,彭畅,高洪军,刘淑环,张林,李长玺. 2004

[4]浅析我国肉牛业的现状及发展对策. 刘基伟. 2005

[5]“肌神”添加剂对断奶仔猪生长性能的影响. 张琪,徐炜琳,张庆,李娜,刘庆雨,李兆华,张志彬,张树敏. 2016

[6]吉林黑鸡遗传资源调查研究. 金香淑,张芳毓,赵忠利,赵卓,刘臣. 2014

[7]日粮蛋白质水平对松辽黑仔猪生长性能的影响. 崔爽,赵晓东,李娜,刘利刚,张树敏,姜海龙. 2010

[8]秸秆生物发酵饲料对肉羊生产性能与血液生化指标的影响. 李林,赵宇,陈群,曾辉,王莹,苏斯瑶,邱玉朗,王佳江. 2017

[9]吉林地方芦花鸡纯系选育研究. 金香淑,金京实,刘臣,刘革新. 2010

[10]利延杂交F_1与延边黄牛生长性能比较研究. 严昌国,金海国,金鑫,姜成国,张继川. 2007

[11]冬季不同取暖方式对猪舍环境及育成猪生长性能影响的研究. 李娜,金鑫,王巍,李兆华,赵晓东,张志彬,张树敏. 2010

[12]日粮不同营养水平对芦花鸡生长性能及屠宰性能的影响. 赵衍铜,张丽萍,马倩,李传民,张晶,张芳毓,刘臣,牛淑玲. 2012

[13]膨化发酵玉米秸秆对育肥猪生长性能及经济效益的影响. 徐炜琳,张琪,李兆华,赵晓东,张庆,李娜,刘庆雨,张志彬,金鑫. 2016

[14]复合微生态制剂对断奶仔猪生长性能和血清免疫指标的影响. 刘庆雨,李娜,于永生,李兆华,金鑫,赵晓东,张志彬,张树敏. 2018

[15]红曲霉中药合生元对育肥猪生长性能的影响. 张宗伟,李娜,李兆华,张树敏,张敏. 2013

[16]夏季利用地暖管线注自来水给猪床降温的降温效果及对生长育肥猪生产性能的影响. 张丽萍,董万福,王鹏. 2017

[17]葡萄籽对仔猪生长性能、相关理化指标及抗氧化研究. 邱玉朗,于维,李林,魏炳栋,陈群. 2013

[18]北方寒冷地区冬季不同保温措施对猪生长性能的影响. 张宗伟,李娜,刘庆雨,吴文利,李兆华,金鑫,张佳,赵晓东,李玉分,蒋伟男,张树敏. 2014

[19]美系长白猪、大白猪生长性能测定研究. 张树敏,徐炜琳,李娜,刘庆雨,张琪,李兆华,赵晓东,张庆,张志彬,金鑫. 2016

[20]复方中草药对肉鸡生长、抗氧化性能及肉质的影响. 邱玉朗,于维,魏炳栋,李林,王莹,陈群. 2017

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：吉林省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台