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玉米胚芽粕的营养特性及在动物生产中的应用

文献类型： 会议论文

第一作者： 魏炳栋

作者： 魏炳栋 1 ; 邱玉朗 2 ; 于维 1 ; 李林 1 ; 陈群 1 ;

作者机构： 1.吉林省农业科学院畜牧分院,吉林公主岭 136100

2.东北农业大学,黑龙江哈尔滨 150030

关键词： 饲料管理;玉米胚芽粕;加工工艺;营养特性;霉菌毒素污染;动物生产

会议名称： 中国林牧渔业经济学会饲料经济专业委员会第十一届学术交流大会

主办单位： 中国林牧渔业经济学会饲料经济专业委员会

页码： 131-135

摘要： 玉米胚芽粕是玉米深加工的重要副产品之一,营养成分较为全面,且价格低廉,是宝贵的饲料资源.市面上常见的玉米胚芽粕是将玉米淀粉生产过程中产生的玉米桨(主要含可溶性糖和可溶性含氮物质)回喷到玉米胚芽粕上，再经烘干制得，这一过程中含氮物质增加，所以其粗蛋白含量增加，外观较正常的玉米胚芽粕颜色深，气味偏酸，适口性降低。玉米胚芽经过浸提或压榨提取玉米胚芽油之后，除了油脂含量降低以外，其他营养成分基本全保留在胚芽粕之中。在饲料中大量使用玉米加工副产品时，造成全价料霉菌毒素超标的风险也进一步加大，应在生产中高度重视。 玉米胚芽粕属纤维性中等能量饲料，可作为蛋白质和能量的补充应用到生长育肥猪的日粮中。同时已广泛地应用在蛋鸡、肉鸡、鹅等家禽生产中，研究主要集中在玉米胚芽粕的应用效果方面，对氨基酸消化、能量利用等基础研究报道较少。国外常采用全脂玉米胚芽作为肉牛或奶牛日粮中脂肪的补充，研究了对生长性能、产奶性能及胴体、奶品质的影响。

分类号： S816.46

  • 相关文献

[1]日粮中添加发酵玉米胚芽粕对生长猪生产性能、肠道形态以及微生物区系的影响. 周贤文,魏炳栋,李林,邱玉朗,于维,陈群. 2014

[2]日粮中添加不同水平玉米胚芽粕对育肥猪生产性能、血清生化指标及营养物质表观消化率的影响. 周贤文,魏炳栋,邱玉朗,李林,于维,陈群. 2014

[3]瘦肉型猪的饲养与管理(二). 杜伟. 1999

[4]吉林中部超高产大豆的生育特征与营养特性研究. 盖嘉慧,闫孝贡,刘剑钊,郭金瑞,袁静超,张洪喜,闫晓艳,任军. 2014

[5]干酪活性肽研究进展. 王娉婷,张健,牛春华,赵玉娟,李盛钰,杨贞耐. 2015

[6]玉米主食肠的研制. 马毓霞,孙洪斌,曹龙奎,王景会,黄威. 2002

[7]稻米加工业发展趋势与前景. 赵国臣. 2012

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