文献类型： 会议论文
第一作者： 张艳亮
作者： 张艳亮 1 ; 彭士明 2 ; 高权新 1 ; 张晨捷 1 ; 钟幼平 1 ; 施兆鸿 3 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院东海水产研究所,农业部东海与远洋渔业资源开发利用重点实验室,上海200090
2.上海海洋大学水产与生命学院,上海,201306
3.集美大学水产学院,福建厦门,361021
关键词： 云纹石斑鱼;维生素E;生长性能;营养组成;免疫指标
会议名称： 2014年全国海水养殖学术研讨会
主办单位： 中国水产学会
页码： 00000431-00000441
摘要： 以初始体重为(15.58±0.22)g的云纹石斑鱼(Epinehelus moara)为研究对象,设立5种不同维生素E(11.09mg/kg、47.52mg/kg、91.38mg/kg、134.57mg/kg、178.92mg/kg)的等氮等能饲料,每个水平3个重复,对云纹石斑鱼进行56d的生长实验,探讨饲料维生素E对云纹石斑鱼生长、营养性能及血清免疫指标的影响.结果表明:饲料中添加维生素E对云纹石斑鱼幼鱼的增重率、特定生长率和饲料效率的作用明显,饲料维生素E水平为94.09mg/kg左右时云纹石斑鱼的生长性能最佳;云纹石斑鱼组织中维生素E积累量与饲料中维生素E添加量呈正比,但饲料维生素E水平超过91.38mg/kg时鱼体组织中维生素E积累量不随添加量而升高;饲料中添加维生素E水平对云纹石斑鱼血清免疫球蛋M和溶菌酶活性的影响显著,云纹石斑鱼最佳免疫活性的饲料维生素E添加量为105.89mg/kg左右.以生长性能和免疫能力作为标准,云纹石斑鱼饲料维生素E适宜添加量为94.09～105.89mg/kg.
分类号： S965.334
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