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对黑龙江省羊肚菌产业发展的思考

文献类型： 会议论文

第一作者： 倪淑君

作者： 倪淑君 1 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院,哈尔滨150000

关键词： 黑龙江省;羊肚菌种植业;生产技术;价格管控;市场机制

会议名称： 2017第二届全国羊肚菌大会暨湖北省食用菌协会第八次会员代表大会

主办单位： 中国菌物学会

页码： 00000053-00000054

摘要： 羊肚菌又称羊肚蘑、美味羊肚菌、羊蘑,是久负盛名的食补良品,因此是一种珍贵的食药用菌.过去人们食用的羊肚菌主要来源于野生,但是随着大量的人为采集,野生菌源越来越少,价格昂贵,供不应求,人工栽培羊肚菌成为菌界的梦想.可喜的是,近年来,羊肚菌的研究与生产实践均取得了突破性进展,人工栽培成为现实,生产面积逐年上升,形成全国性的羊肚菌开发热.黑龙江省位于我国最北部,属于高寒地区,羊肚菌的研究更有其特殊性.受全国羊肚菌热的影响,黑龙江省菇农也对羊肚菌产生极大的兴趣,因此亟待进行寒区羊肚菌的研究与探索.

分类号： F326.13

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