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一种利用虾壳制备抗坏血酸钙的方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 中国水产科学研究院南海水产研究所

发明人： 于刚;张慧;李来好;杨贤庆;岑剑伟

专利号： CN201110106550.8

摘要： 本发明公开了一种利用虾壳制备抗坏血酸钙的方法，其包括以下步骤：(1)将对虾加工副产物虾壳清洗、干燥后，在液氮保护下粉碎过筛；(2)将经过筛处理后的虾壳采用碱溶液搅拌处理后过滤，取虾壳；(3)将经碱处理后的虾壳水洗至中性，沥干，加入抗坏血酸水溶液中，在氮气保护下进行搅拌反应；(4)将搅拌反应后溶液趁热过滤，将滤液减压浓缩，冷却后加入有机溶剂静置析出结晶，过滤，将结晶用有机溶剂洗涤后干燥得抗坏血酸钙产品。该制备方法工艺简单，收率高，可显著提高对虾加工副产物的经济效益；本发明制备的产品纯度为95.5-99.5%，收率为90-96%，远高于采用其它方法制备的产品的纯度和收率。

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