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• 陆浑水库渔业水质环境监测及分析

  作者：马超;杨慧;李士伟

  关键词：渔业水质;简单综合污染指数;分类污染指数;分析

• 乳酸菌接种发酵生产辣椒酱的工艺优化

  作者：万景瑞;蒋鹏飞;史冠莹;肖作兵;张乐;赵丽丽;赵妍;王赵改

  关键词：乳酸菌;接种发酵;辣椒酱;工艺优化

• 基于熵权逼近理想排序法评价干燥方式对黄芪品质的影响

  作者：耿君君;谢永康;孟建升;李萍;韩俊豪;李锟;赵妍;杨慧

  关键词：黄芪;联合干燥;甲苷;相关性分析;熵权逼近理想排序法评价

• 蒸烫预处理对铁棍山药片干燥及品质变化的影响

  作者：谢永康;李萍;李星仪;杨慧;郑志安;路风银

  关键词：烫漂;山药片;干燥特性;理化性质

• 超声辅助双相浸提制备香椿风味油工艺优化及其贮藏品质研究

  作者：蒋鹏飞;赵甜甜;赵丽丽;史冠莹;张乐;王赵改

  关键词：香椿风味油;超声辅助提取;挥发性成分;酸价;过氧化值

• 花生热泵干燥动力学及品质变化研究

  作者：谢永康;赵贺阳;李萍;杨慧;李星仪;韩俊豪;路风银

  关键词：花生;热泵干燥;干燥特性;营养品质;发芽率

• 气相色谱-离子迁移谱结合多元统计学分析不同包装对香椿粉品质的影响

  作者：赵丽丽;王继红;卢晨曦;史冠莹;张乐;蒋鹏飞;王赵改

  关键词：香椿粉;包装材料;贮藏品质;气相色谱-离子迁移谱