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一种用于芒果贮藏保鲜的方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所

发明人： 张鲁斌;贾志伟;洪克前;弓德强;谷会;常金梅

专利号： CN201410709420.7

摘要： 本发明提供一种用于芒果贮藏保鲜的方法，包括以下步骤：1)用杀菌剂对无机械损伤、无病虫害的芒果进行杀菌处理；2)将经杀菌处理后的所述芒果再用10～30mmol/L的3‑氨基‑1,2,4‑三唑溶液处理；3)对经步骤2)处理后的芒果，以每公斤芒果6.8～63mg的量用1‑甲基环丙烯处理；4)将经步骤3)处理后的芒果置于16～18℃下贮藏，在贮藏过程中所述芒果处于密闭状态至少18小时。采用本发明的方法对芒果进行贮藏保鲜，新鲜芒果贮藏3周后仍能保持原有品质。

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