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一种绣球菌工厂化栽培基质配方及生产工艺

专利类型: 中国发明申请

专利权人: 福建省农业科学院食用菌研究所

发明人: 林衍铨;应正河;李开本;何锦星;江晓凌

专利号: CN201010286462.6

摘要: 本发明提供了一种绣球菌工厂化栽培基质配方及生产工艺,所述栽培基质的配方按干重百分比为松木屑65~75%、谷壳10-20%,马铃薯粉5~10%、面粉5~10%、蛋白胨0.1~0.5%、硫酸铵0.1%、红糖1.2~1.8%,各组份重量百分比之和为100%。所述生产工艺包括栽培基质配制及装袋、灭菌与接种、菌丝培养、原基诱导、原基分化、开袋、花球管理、采收。本发明提供了一种营养丰富、配比平衡、透气性好,适合工厂化生产要求的绣球菌工厂化栽培基质配方。采用本发明的生产工艺,菌丝培养时间缩短,统一袋口出菇,出菇同步性好,管理方便,利于工厂化栽培,菇体洁白,成品率高,生物转化率高达43%以上。

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