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一种高活性铁系除氧剂

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 浙江省农业科学院

发明人： 穆宏磊;郜海燕;陈杭君;葛林梅;房祥军;陶菲;宋丽丽;毛金林;周拥军;陈文煊

专利号： CN201010226196.8

摘要： 本发明公开了一种高活性铁系除氧剂，属于食品贮藏技术领域。该除氧剂的组分与各组分的重量％含量为：超细铁粉10-40％，活性碳20-50％，金属卤化物30-60％。本发明的优点在于采用反应活性高、比表面积大的超细铁粉替代传统除氧剂中的还原铁粉，并添加了合适的助剂，其除氧速率提高了5倍，并能快速使容器内氧气含量控制在0.1％以下，具有吸氧容量高、除氧速率快、需水量少、制备工艺简单等特点，实现了食品在贮藏过程中要求高效、快速除氧和延长贮藏期之目的。本发明可在食品、坚果、茶叶、药材等贮藏中推广应用。

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