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一种营养健康米粉及其制法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 广东省农业科学院农业生物技术研究所;广东霸王花食品有限公司

发明人： 张名位;池建伟;徐志宏;黄建浓;孙玲;张雁;魏振承;黄伟光;张振平;叶绵标;王志坚;朱新贤;张媛

专利号： CN02114849.X

摘要： 本发明涉及一种营养健康米粉及其制造方法；其主要特征在于：糙米33％至48％，精米33％至49％，植物性添加营养组分5％至18％其余为水分。其保留了糙米中的各种营养成分，又添加了植物性添加营养组分，从而使米粉营养成分得到均衡，并改善了米粉的感观性能。

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