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一种甘薯叶抗氧化活性提取物的制备方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 江苏省农业科学院

发明人： 宋江峰;章英;李大婧;刘春泉;吴海虹;朱丹宇;刘春菊;李志强;江宁

专利号： CN200910232357.1

摘要： 本发明涉及一种甘薯叶抗氧化活性提取物的制备方法，属于农产品加工领域。将新鲜甘薯叶干燥粉碎，脱色脱脂处理后微波辅助浸提，提取液真空减压浓缩，然后通过柱层析，用大孔树脂进行吸附。收集洗脱液，洗脱液经真空减压浓缩得到甘薯叶提取液，再经喷雾干燥，得到粉末状甘薯叶提取物。该产品为粉末状，具有甘薯叶特有的香味，含有的总酚含量为65～75％，并含有绿原酸、3，5-二咖啡酰奎尼酸。本发明采用大量废弃的甘薯叶制备具有强抗氧化活性的提取物，变废为宝，是一种绿色产业；且工艺简单，无须较大设备投资，抗氧化活性物质提取率高，适合于工业化生产。

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