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一种整蛋白和短肽复合型临床病人特膳营养乳剂及其制备方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东宝桑园健康食品有限公司;广州力衡临床营养品有限公司

发明人： 马永轩;张名位;魏振承;张雁;张瑞芬;唐小俊;邓媛元;池建伟;李健雄;刘磊;遆慧慧;郭锦欣

专利号： CN201410370970.0

摘要： 一种整蛋白和短肽复合型临床病人特膳营养乳剂，由以下质量份原料制成：酪朊酸钠1～3水解乳清蛋白0.5～2大豆肽0.5～1.5海洋胶原蛋白肽0.1～0.4花生油1～3中链甘油三酯1～3蔗糖1～3麦芽糊精1～3菊粉0.2～0.6聚葡萄糖0.2～0.4复合维生素0.01～0.02复合矿物质0.03～0.07蔗糖脂肪酸酯0.05～0.15蒸馏单硬脂酸甘油酯0.05～0.15羧甲基纤维素0.1～0.2黄原胶0.02～0.08海藻酸钠0.01～0.04水80～90。还公开了该特膳乳剂的制备方法，该营养乳剂在降低医疗成本的基础上可有效改善临床病人的营养不良状况，且稳定性好，营养丰富。

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