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• 甘蔗渣纤维素纳米纤维的制备与表征

  作者：张玉梅;周伟;邹颖;付调坤;胡小军;曹玉坡;李积华

  关键词：甘蔗渣;纤维素纳米纤维;羧基化预处理;结构表征;流变行为

• 响应面法优化金鲳鱼皮抗氧化肽制备工艺及其组成分析

  作者：苏梓盈;陆旭丽;代亚萍;曹玉坡;郑龙;李积华;张怡

  关键词：金鲳鱼皮;抗氧化肽;酶解工艺优化;分子量分布;氨基酸组成

• 海洋青霉外泌甲壳素酶的生产条件研究

  作者：何嘉欢;张雅琳;黄天曦;林家善;张琳杰;叶剑芝;韩志萍

  关键词：甲壳素酶;海洋青霉;外泌酶;发酵

• 桔黄赛多孢霉外泌弹性蛋白酶的生化特性

  作者：彭元怀;葛歆;叶剑芝;金蓓;韩志萍

  关键词：桔黄赛多孢霉;弹性蛋白酶;蛋白结构;酶学特性

• 5种菠萝果实品质比较与评价

  作者：张玉梅;周伟;李如一;彭芍丹;张利;曹玉坡;李积华

  关键词：菠萝;外观品质;营养成分;“合理-满意度”评价

• 负载茶树精油的辣木籽渣蛋白乳液在槟榔保鲜中的应用

  作者：邹颖;李密;周伟;彭芍丹;高媛媛;李如一;曹玉坡;李积华

  关键词：精油;辣木籽渣蛋白乳液;涂膜;槟榔

• 湿凝固胶片悬挂时间对天然橡胶性能的影响

  作者：曾宗强;李金凤;宋亚忠;桂红星

  关键词：天然橡胶;湿凝固胶片;悬挂时间;乙酸凝固;自然凝固;氮含量;凝胶含量;门尼粘度