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一种雄蚕蛾纳米乳浆饮品及其制备工艺

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

发明人： 邹宇晓;刘军;廖森泰;沈维治;林光月;施英;穆利霞;刘凡

专利号： CN201410204345.9

摘要： 本发明公开了一种雄蚕蛾纳米乳浆饮品及其制备工艺，以雄蚕蛾为主料，经冷冻干燥、去表面鳞毛翅膀后，加水，先后经打浆、磨浆制成雄蚕蛾乳浆，再经均质处理和灭菌制得雄蚕蛾纳米乳浆饮品。该饮品以雄蚕蛾为核心原料制备而成，含有丰富的粗蛋白、氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分，是一种营养全面的功能性饮品。

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