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一种南极虾加热凝结设备

专利类型： 中国实用新型

专利权人： 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所

发明人： 沈建;顾锦鸿;郑晓伟

专利号： CN201520919670.3

摘要： 本实用新型涉及一种南极虾加热凝结设备，属于南极虾虾粉制备技术领域。一种南极虾加热凝结设备，其特征在于：包括加热凝结筒(3)及其动力机构、螺杆泵(4)、热介质箱(2)；所述加热凝结筒(3)包括外套筒(10)、内套筒(11)，所述外套筒(10)上设有热介质进口(17)、热介质出口(9)，所述热介质箱(2)提供的热水或蒸汽从热介质进口(17)进入并从热介质出口(9)排出，对内套筒(11)进行加热，并形成热介质循环；所述内套筒(11)的起始端设有进料口(16)、末端设有出料口(18)；所述螺杆泵(4)提供动力将生鲜南极虾混合液从进料口(16)送入，并从出料口(18)排出；期间，生鲜南极虾混合液受到搅拌轴(13)的搅拌，并同时受到热介质的加热蒸煮，凝结成形。

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