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一种观音草果胶的制备方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 浙江省农业科学院

发明人： 毛金林;郜海燕;陈杭君;朱贤喜;葛林梅

专利号： CN200910302867.1

摘要： 本发明公开了一种观音草果胶的制备方法。该方法是以观音草鲜叶为原料，经原料预处理、酸萃取、脱色、浓缩、加盐盐析和脱盐等步骤制备得到果胶。本发明利用果胶含量高达40％的观音草作为原料制备果胶，极大地拓展了果胶原料品种，且其成本低廉，产量高，可改变现在单一桔皮果胶的特征。用本发明制备果胶，酒精耗量小，生产成本低，工艺简单，产品质量高。

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