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一种蓝莓果实的生物保鲜方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 浙江省农业科学院

发明人： 陈杭君;郜海燕;穆宏磊;周拥军;陶菲;房祥军;葛林梅;许晴晴

专利号： CN201310395576.8

摘要： 本发明涉及果蔬保鲜领域，具体涉及一种蓝莓果实的生物保鲜方法，主要包括将经过预冷处理后的蓝莓采用茉莉酸甲酯熏蒸处理。本发明的方法可以提高蓝莓果实自身的抗性，有效抑制果实腐烂，延长贮藏期，且无任何防腐保鲜剂及化学药剂残留，是一种安全有效的生物保鲜方法，符合食品安全要求。

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