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具有抗肿瘤功效的食用真菌蛋白质提取物的制备方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 北京市农林科学院

发明人： 赵爽;许峰;刘宇;耿小丽;王守现;王兰青

专利号： CN201310210414.2

摘要： 本发明公开了具有抗肿瘤功效的食用真菌蛋白质提取物的制备方法。该制备方法包括：1）将食用真菌子实体粉碎后用水浸提，收集水溶性物质得到食用真菌水溶性提取物；2）对所述食用真菌水溶性提取物进行饱和度为80%的硫酸铵沉淀，收集沉淀，对所述沉淀用去离子水透析后，得到具有抗肿瘤功效的食用真菌蛋白质提取物；所述食用真菌为下述真菌中至少一种：毛木耳、榆黄菇、鲍鱼菇、朱红密孔菌、蛹虫草、红平菇、黑木耳、大杯伞、金针菇、长根菇和黄伞。本发明的食用真菌蛋白质提取物对HepG2、MCF-7、A-549细胞均有显著的抑制增殖作用，可用于制备抗肿瘤或肿瘤细胞的产品。

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