专利类型: 中国发明申请
专利权人: 中国水产科学研究院黄海水产研究所
发明人: 王芳;孙谧;徐甲坤;刘均忠
专利号: CN201410038979.1
摘要: 本发明涉及一种新型海洋微生物低温蛋白酶脱色方法,包括:D352阴离子交换树脂的处理,低温碱性蛋白酶MP的制备,低温碱性蛋白酶MP脱色步骤。该D352阴离子交换树脂脱色率为85%-93%;能较好地保留蛋白酶的酶活,酶活保留率为92%-99%;并在连续使用6次之后仍具有较好的脱色功能。脱色后的低温碱性蛋白酶MP能更有效广泛地应用于食品工业、医药工业以及环境工程中。
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