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一种葛粉的加工方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 湖北山友特色农业有限责任公司;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所;湖北省农业科学院中药材研究所

发明人： 刘友凯;梅新;廖朝林;何建军;郭汉玖;关健;陈学玲;吴汉山;杨克政

专利号： CN201310174044.1

摘要： 本发明涉及一种葛粉的加工方法，其特征在于包含以下步骤：a.原料粉碎：新鲜葛根用水冲洗去泥沙粉碎；b.制浆分离：新鲜葛根粉碎后离心分离，收集浆液与葛渣，实现浆渣分离；c.精制：浆渣分离后，收集浆液加入管仲提取液静置，实现粉砂分离，收集含粉浆液；所述管仲提取液是将管仲粉碎后，离心收集提取液；d.干燥：去掉泥砂及杂质后的浆液静置，收集沉淀，烘干得成品。本发明一种葛粉的加工方法摈弃了传统工艺中，利用明矾等化学物质去除浆液中砂、小颗粒葛渣等杂质的方法，加入少量中草药管仲的提取液，改变了浆液的密度分布，实现浆液中葛粉与泥砂、杂质高效分离，葛粉回收率高，葛粉中营养物质更加丰富。

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