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大豆活性多肽的提取及大豆肽奶的研制

文献类型： 获奖成果

作者：

获奖名称： 科学技术奖

获奖等级：

关键词： 大豆;研制;奶;多肽;提取;活性;活性多肽;大豆肽;肽

第一完成单位： 浙江省农业科学院食品加工研究所

获奖时间： 2005

  • 相关文献

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