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微波-压差脱水膨化苹果脆片工艺技术研究与应用开发

文献类型： 获奖成果

作者：

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获奖名称： 科技进步奖

获奖等级： 二等奖

关键词： 脱水;开发;技术;压差;苹果脆片;水;技术研究;苹果;工艺技术;工艺;微波;波;膨化;脆片;研究与应用;应用开发;研究

第一完成单位： 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所

获奖时间： 2009

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