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湖北省有机茶系列标准

文献类型： 获奖成果

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获奖名称： 科技进步奖

获奖等级： 三等奖

关键词： 标准;湖北;有机;有机茶;湖北省;茶

第一完成单位： 湖北省农业科学院果树茶叶研究所

获奖时间： 2005

摘要： 为应对入世挑战，消除消费者对茶叶安全忧虑以及茶叶行业自身发展需要等，有机茶作为按国际有机农业生产体系生产的茶叶产品，国内外市场畅销，卖价比常规茶叶高30%以上，即将成为市场消费的主流，近年在湖北省得到迅猛发展。为规范全省有机茶生产、加工和销售，保障我省有机茶健康快速发展，维护消费者合法权益，亟待制定有机茶标准。该系列标准是“十五”期间湖北省重点科技攻关课题“有机茶成套技术研究与示范”(课题编号：2001AA208B01)和省农业厅、财政厅科技专项“有机茶资源开发”的重要研究内容之一。 该系列标准从有机农业和生态学原理出发，最新科研成果与生产实践结合，首次提出和制订了有机茶系列标准，并作为我省首套有机食品标准颁布实施，填补省内空白，开创了我省有机食品标准化之先河。且涵盖面广，先进适用，内容详尽，切合我省实际，又与国际接轨，在国内外居先进水平，单项技术居领先水平。并提出以水土保持、植树造林和生态改善为中心的茶园基地建设技术，以施用无害化处理的有机肥和土表覆盖为中心的土壤培肥技术，从茶园整个生态系统出发，以增强茶树树势，提高生物多样性，以农业、物理和生物控制为核心的病虫草害综合治理等关键技术，是我省茶树栽培史从理论到实践上的一大创新。对鲜叶原料、加工厂、机械设备、加工人员、质量管理跟踪、标志、标签、包装、贮藏、运输、销售和有机茶卫生指标等提出了定性定量要求，首次为茶叶产加销标准化操作做出了历史性贡献。有机茶对产地区域、空气、土壤、灌溉水等环境条件的要求，居全国领先水平。 标准主要在湖北五峰、鹤峰、竹溪、保康、大悟、英山、黄梅、通城等27个山区产茶县、市、区实施应用，通过欧盟IMO、杭州中农质量认证中心（中国农科院茶叶研究所有机茶研究与发展中心，OTRDC）及国家环保总局有机食品发展中心(OFDC)等认证机构认证的有机茶企业共有64家，有机茶认证面积达28187亩，有机茶认证加工厂66座，有机茶产量1152吨，有机茶销售专柜10个，年创经济效益8916万元。开发与创制了一大批有机茶品牌产品，有机茶开发已成为全面提升我省茶叶在国内外市场竞争力的有力举措、全省茶叶经济发展的新亮点、茶农增收的新增长点。

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