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哲罗鱼营养需求、投喂策略研究及高效饲料开发

文献类型： 获奖成果

作者：

获奖名称： 科技进步类

获奖等级： 二等奖

关键词： 开发;需求;策略研究;饲料;饲料开发;高效;策略;营养需求;投喂;哲罗;罗;研究;哲罗鱼;营养

第一完成单位： 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所

获奖时间： 2016

摘要： 项目通过对哲罗鱼营养素蛋白质、脂肪、必需氨基酸、磷、肌醇、谷氨酰胺和牛磺酸的需求量研究，建立了哲罗鱼主要营养素需要数据库；通过开展了非常规饲料蛋白源、脂肪源对常规原料的替代及添加诱食剂的途径提高了其利用植物蛋白和脂肪的比例，进而开发出哲罗鱼专用高效的开口饲料、稚鱼饲料、幼鱼饲料。根据哲罗鱼固有摄食习性以生物能量学方法建立精准的投喂模式。整体研究达到了国际先进水平。 项目建立的哲罗鱼主要营养素需求数据库，为我国土著鲑科鱼类的营养研究奠定了基础。项目通过谷胺酰胺等功能添加剂的应用，成功开发了哲罗鱼开口饲料，改变了以生物饵料开口的喂养模式，突破了哲罗鱼无法采用人工饲料开口的现状。项目建立的哲罗鱼投喂模式，用以指导养殖场科学投喂，达到降低养殖成本，减少残饵污染的目的，为我国土著鲑科鱼类投喂技术的研究与实践提供依据。 项目开发的哲罗鱼高效饲料，饲料成本降低1000元/吨，经济效益是常规冷水性鱼类饲料的3～5倍，已成为一种优良的鲑鳟鱼类饲料。按建立的哲罗鱼投喂模式进行饲养，可节省配合饲料10%～15%，生产每吨鱼节省饲料80～150公斤，节省成本800～1500元。项目成果为哲罗鱼的养殖和专用饲料的提供了技术模式，推动了哲罗鱼规模化养殖的发展，产生了良好的经济效益和社会效益。

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