作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
速冻甜玉米
HS-SPME/GC-MS
风味物质
年份：2010
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：江苏农业学报
关键词：
紫甘薯
烫漂
响应曲面
多酚氧化酶
花色苷
年份：2009
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：江苏农业科学
关键词：
甜糯玉米
加工
品种
主成分分析
年份：2010
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：核农学报
关键词：
京甜紫花糯2号玉米
顶空固相微萃取
挥发性风味成分
年份：2010
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
即食玉米
加工品质
筛选
年份：2010
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国农业科学
关键词：
甜糯玉米
风味物质
主成分分析
聚类分析
年份：2010
