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收录级别

  • CSCD(4)
  • 北大核心(4)

期刊名称

  • 华中农业大学学报(1)
  • 核农学报(1)
  • 食品与发酵工业(1)
  • 食品科学(1)

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关键词

  • β-葡聚糖(3)
  • 酿酒酵母(3)
  • 分离提取(1)
  • 培养基优化(1)
  • 培养条件(1)
  • 活性功能(1)
  • 甘露聚糖(1)
  • 空间诱变(1)
  • 酵母β-葡聚糖(1)

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作者

  • 刘红芝 AND 王强 AND 刘晓永 AND 周素梅(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(4)

年份

  • 2008(1)
  • 2007(2)
  • 2006(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘红芝(精确检索)
作者:王强(精确检索)
作者:刘晓永(精确检索)
作者:周素梅(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共4条记录
1高含量β-葡聚糖酿酒酵母培养条件的优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 酿酒酵母 β-葡聚糖 培养条件

年份：2007

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2酵母β-葡聚糖的功能活性及其分离提取研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 酵母β-葡聚糖 分离提取 活性功能

年份：2006

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3空间诱变高细胞壁多糖酿酒酵母突变体

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 空间诱变 酿酒酵母 β-葡聚糖 甘露聚糖

年份：2008

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4高含量β-葡聚糖酿酒酵母培养基的优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：华中农业大学学报

关键词： 酿酒酵母 β-葡聚糖 培养基优化

年份：2007

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