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  • 北大核心(4)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(3)
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关键词

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  • 企业管理(1)

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作者

  • 单杨 AND 吴跃辉(0)

机构

  • 湖南省农产品加工研究所(4)
  • 湖南农业大学食品科技学院(2)
  • 湖南省农产品加工所(2)
  • 国家柑橘质量安全监督检验中心湖南省农产品加工研究所(1)
  • 湖南省农业科学研究院农产品加工研究所(1)
  • 湖南省农科院农产品加工研究所(1)

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年份

  • 2016(1)
  • 2014(1)
  • 2010(1)
  • 2006(4)
  • 2005(2)
  • 2004(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:单杨(精确检索)
作者:吴跃辉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共10条记录
1糙米浸泡过程中γ-氨基丁酸的变化

作者： 北大核心

机构：

来源：粮食与饲料工业

关键词： γ-氨基丁酸 浸泡 变化

年份：2006

2特早熟柑橘贮藏期间物性与理化品质变化及相关性分析

作者：

机构：

来源：湖南农业科学

关键词： 特早熟柑橘 日南1号 贮藏 物性与理化品质变化 相关性分析

年份：2016

3杂柑类品种制汁加工适应性研究

作者：

机构：

来源：饮料工业

关键词： 杂柑 制汁 加工适应性

年份：2006

4GC-MS法分析金瓜在贮藏过程中挥发性香精油含量及成分的变化

作者：

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 挥发性香精油 水蒸气蒸馏 GC-MS 贮藏

年份：2010

5HACCP在出口橘瓣罐头生产中的应用

作者：

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 出口橘瓣罐头 HACCP 应用

年份：2005

6杂柑类品种制汁加工适应性研究

作者：

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 杂柑 制汁 加工适应性

年份：2006

7HACCP在柑橘果醋及柑橘果醋饮料生产中的应用

作者：

机构：

来源：饮料工业

关键词： HACCP(危害分析关键控制点) 柑橘果醋 柑橘果醋饮料 应用

年份：2004

8柑桔利口酒的研制.

作者： 北大核心

机构：

来源：中国酿造

关键词： 柑橘皮 利口酒 生产工艺 指标评定

年份：2006

9HACCP质量控制体系在柑桔果酒生产中的应用

作者： 北大核心

机构：

来源：酿酒科技

关键词： 企业管理 HACCP 柑桔果酒 应用

年份：2005

10湖南杂柑品种外观品质与营养品质及感官评价之间的相关性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 杂柑 外观品质 营养品质 感官评价 相关性

年份：2014

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