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期刊名称

中国食品学报(8)
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关键词

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作者

单杨 AND 李高阳 AND 苏东林(0)

机构

湖南省农业科学院(5)
湖南省农产品加工研究所(4)
桂林理工大学化学与生物工程学院(2)
湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所(2)
中南大学化学化工学院(1)
湖南农业大学食品科学技术学院(1)
湖南农业大学食品科技学院;湖南省农产品加工研究所;湖南省农业科学院(1)
湖南大学化学化工学院(1)
湖南大学研究生院隆平分院(1)
湖南大学研究生院隆平分院;果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室;湖南省农产品加工研究所(1)

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年份

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:单杨(精确检索)

作者:李高阳(精确检索)

作者:苏东林(精确检索)

排序方式：

1酸橙汁苦味去除工艺优化

作者：单杨; 李高阳; 张群; 苏东林; 付复华; 北大核心 CSCD

机构：湖南省农业科学院

来源：中国食品学报

关键词：酸橙汁苦味响应面法数学模型

年份：2015

2柑橘果胶高效提取及其酰胺化改性制备

作者：苏东林; 李培骏; 张丽萍; 袁洪燕; 朱玲风; 谢秋涛; 潘蒋娟; 刘伟; 朱向荣; 张菊华; 李高阳; 单杨; 北大核心 CSCD

机构：湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所; 桂林理工大学化学与生物工程学院

来源：中国食品学报

关键词：柑橘果胶表面活性剂超声波辅助提取酰胺化改性工艺优化

年份：2020

3近红外光谱结合模式识别技术快速鉴别煎炸油质量

作者：李高阳; 秦燕华; 苏东林; 刘伟; 单杨; EI 北大核心 CSCD

机构：湖南省农业科学院; 中南大学化学化工学院

来源：中国食品学报

关键词：煎炸油快速检测近红外模式识别

年份：2016

4近红外光谱结合化学计量学在茶籽调和油品质检测中的应用研究进展

作者：苏东林; 张菊华; 李高阳; 朱向荣; 刘伟; 谢秋涛; 单杨; EI 北大核心 CSCD

机构：湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所;中南大学隆平分院;湖南省食品测试分析中心

来源：中国食品学报

关键词：茶籽调和油近红外光谱化学计量学品质检测研究进展

年份：2018

5低温连续杀菌对柑橘罐头品质的影响

作者：李涛; 李绮丽; 张群; 周熠; 李高阳; 付复华; 苏东林; 吴玉英; 单杨; 北大核心 CSCD

机构：湖南省农业科学院; 辣妹子食品股份有限公司; 湖南果秀食品(集团)有限公司

来源：中国食品学报

关键词：柑橘罐头低温连续杀菌色泽质地营养品质

年份：2020

6超声波辅助复合酶提取椪柑皮果胶的工艺优化

作者：戴少庆; 李高阳; 唐汉军; 李林静; 苏东林; 单杨; 北大核心 CSCD

机构：湖南农业大学食品科学技术学院

来源：食品工业科技

关键词：超声波复合酶椪柑皮果胶响应面优化

年份：2014

7热激结合臭氧熏蒸对“涟红”蜜桔采后品质的影响

作者：江靖; 朱向荣; 苏东林; 付复华; 张菊华; 李高阳; 单杨; 北大核心 CSCD

机构：湖南大学研究生院隆平分院;果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室;湖南省农产品加工研究所

来源：食品与机械

关键词：柑橘采后品质低温热激臭氧熏蒸

年份：2018

8圣草次苷的合成及其对过氧化氢诱导人脐静脉内皮细胞氧化损伤的保护作用

作者：梁曾恩妮; 汪秋安; 张菊华; 苏东林; 付复华; 李高阳; 刘伟; 单杨; 北大核心 CSCD

机构：湖南省农业科学院农产品加工研究所; 湖南大学化学化工学院

来源：食品科学

关键词：圣草次苷合成氧化损伤人脐静脉内皮细胞

年份：2021

9超声波辅助复合酶提椪取柑皮果胶的工艺优化

作者：李高阳; 唐汉军; 李林静; 苏东林; 单杨; 北大核心 CSCD

机构：湖南农业大学食品科技学院;湖南省农产品加工研究所;湖南省农业科学院

来源：食品工业科技

关键词：超声波复合酶椪柑皮果胶响应面优化

年份：2014

10直接进样-质谱检测指纹图谱技术结合化学计量学研究干燥方法对黄花菜质量的影响

作者：刘伟; 赵杨; 苏东林; 李高阳; 单杨; 北大核心 CSCD

机构：湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所;中南大学隆平分院;贝兹维尔人类营养研究中心

来源：食品工业科技

关键词：直接进样-质谱检测指纹图谱技术黄花菜干燥方法主成分分析偏最小二乘法判别分析

年份：2018