1羊组织中碳、氮同位素组成及地域来源分析

作者： 孙淑敏; 郭波莉; 魏益民; 樊明涛; 北大核心 CSCD

机构： 西北农林科技大学食品科学与工程学院; 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室

来源：中国农业科学

关键词： 稳定性同位素 δ13C δ15N 羊 产地来源

年份：2010

  附件下载

2羊组织中C、N同位素指纹信息特征变化分析

作者： 孙淑敏; 郭波莉; 魏益民; 樊明涛; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室; 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室^西北农林科技大学食品科学与工程学院

来源：中国食品科学技术学会第九届年会论文摘要集

关键词： δ13C δ15N 地域变化 饲喂期变化

年份：2012

  附件下载

3多矿物元素分析在羊肉产地溯源中的应用

作者： 孙淑敏; 郭波莉; 魏益民; 樊明涛; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所; 中国农业科学院农产品加工研究所^西北农林科技大学食品科学与工程学院

关键词： 矿物元素指纹 羊肉 产地来源 判别

年份：2009

  附件下载

4近红外光谱指纹分析在羊肉产地溯源中的应用

作者： 孙淑敏; 郭波莉; 魏益民; 樊明涛; EI SCI 北大核心 CSCD

机构： 西北农林科技大学食品科学与工程学院; 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：光谱学与光谱分析

关键词： 近红外光谱 羊肉 产地来源 PCA+LDA法 PLS-DA法

年份：2011

  附件下载

5基于矿物元素指纹的羊肉产地溯源技术

作者： 孙淑敏; 郭波莉; 魏益民; 樊明涛; EI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室; 西北农林科技大学食品科学与工程学院

来源：农业工程学报

关键词： 农产品 矿物质 地理区域 羊肉 原产地 溯源 矿物元素

年份：2012

  附件下载

6多种稳定性同位素(C、N、H)分析在羊肉产地溯源中的应用

作者： 孙淑敏; 郭波莉; 魏益民; 樊明涛; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室; 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室^西北农林科技大学食品科学与工程学院

来源：第四届中国北京国际食品安全高峰论坛论文集

关键词： 羊肉 产地来源 δ~(13)C δ~(15)N δ~2H

年份：2011

  附件下载

7动物源性食品产地溯源技术研究进展

作者： 孙淑敏; 郭波莉; 魏益民; 樊明涛; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所; 西北农林科技大学食品科学与工程学院

来源：食品科学

关键词： 动物源性食品 产地溯源 稳定性同位素 痕量元素 化学成分分析

年份：2010

  附件下载

8稳定性氢同位素在羊肉产地溯源中的应用

作者： 孙淑敏; 郭波莉; 魏益民; 樊明涛; 北大核心 CSCD

机构： 西北农林科技大学食品科学与工程学院; 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室

来源：中国农业科学

关键词： 羊肉 原产地 溯源 稳定性同位素 δ2H

年份：2011

  附件下载