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期刊名称

  • 茶叶学报(4)
  • 福建农业学报(1)
  • 茶叶科学技术(1)

关键词

  • 萎凋(4)
  • 茶鲜叶(3)
  • 控温控湿(2)
  • 白茶(2)
  • 绿茶(2)
  • 鲜叶(2)
  • 主成分分析(1)
  • 主要品质成分(1)
  • 儿茶素(1)
  • 动态变化(1)

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作者

  • 宋振硕 AND 王丽丽 AND 陈键 AND 杨军国 AND 张应根 AND 陈林(0)

机构

  • 福建省农业科学院茶叶研究所(6)
  • ;福建省农业科学院茶叶研究所(1)
  • ;福建省农业科学院茶叶研究所;(1)

年份

  • 2017(1)
  • 2016(1)
  • 2015(3)
  • 2014(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:宋振硕(精确检索)
作者:王丽丽(精确检索)
作者:陈键(精确检索)
作者:杨军国(精确检索)
作者:张应根(精确检索)
作者:陈林(精确检索)
排序方式：

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共6条记录
1茶鲜叶萎凋过程中儿茶素和生物碱的动态变化规律

作者：

机构：

来源：福建农业学报

关键词： 茶叶 鲜叶 萎凋 儿茶素 生物碱 动态变化

年份：2015

2顶空固相微萃取/气相色谱——质谱联用法分析绿茶和白茶香气物质

作者：

机构：

来源：茶叶学报

关键词： 香气物质 顶空固相微萃取法 气相色谱-质谱联用 绿茶 白茶

年份：2017

3茶树离体春梢萎凋失水规律初步研究

作者：

机构：

来源：茶叶科学技术

关键词： 茶树品种 鲜叶 控温控湿 萎凋 失水特性

年份：2014

4鲜叶、绿茶和白茶化学组分比较及清除DPPH自由基研究

作者：

机构：

来源：茶叶学报

关键词： 茶鲜叶 绿茶 白茶 化学组分 清除自由基

年份：2015

5茶鲜叶萎凋过程中游离氨基酸的动态变化规律

作者：

机构：

来源：茶叶学报

关键词： 茶鲜叶 萎凋 游离氨基酸 主成分分析

年份：2015

6茶鲜叶萎凋过程中主要品质成分的动态变化

作者：

机构：

来源：茶叶学报

关键词： 茶鲜叶 萎凋 主要品质成分 控温控湿

年份：2016

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