1规模化生产泡菜工艺

作者： 张静; 孙鹤宁;

机构： 山东省果树研究所; 山东泰安市贸易学校

来源：保鲜与加工

年份：2002

2超滤技术在澄清果汁加工中的应用

作者： 张静; 阴启忠; 孙鹤宁;

机构： 山东省果树研究所; 山东泰安贸易学校

来源：落叶果树

关键词： 超滤 膜 澄清果汁

年份：2000

3果蔬脱水加工与贮藏技术

作者： 孙鹤宁; 张静;

机构： 山东泰安贸易学校; 山东省果树研究所

来源：天津农业科学

关键词： 果蔬,脱水,技术

年份：1998

4果蔬速冻贮藏加工

作者： 孙鹤宁; 张静;

机构： 泰安贸易学校; 山东省果树研究所

来源：天津农业科学

关键词： 果蔬 速冻 贮藏 工艺

年份：1996