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期刊名称

  • 制冷(2)
  • 中国水产科学(1)
  • 南方水产(1)
  • 湛江海洋大学学报(1)
  • 营养学报(1)

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关键词

  • 麒麟菜(3)
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  • 关键词:罗非鱼(1)
  • 冷冻水产品(1)
  • 冻鱼片(1)

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作者

  • 徐泽智 AND 李来好 AND 吴燕燕 AND 杨贤庆(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(6)
  • 中国水产科学研?(1)

年份

  • 2006(1)
  • 2005(1)
  • 2002(1)
  • 2001(1)
  • 2000(2)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:徐泽智(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:吴燕燕(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共6条记录
1三种海藻类膳食纤维的提取及功能比较

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：营养学报

关键词： 马尾藻 江蓠 麒麟菜 膳食纤维(DF)

年份：2001

2加快水产冷冻加工企业HACCP体系建设的探讨

作者：

机构：

来源：制冷

关键词： 冷冻水产品 HACCP体系 发展

年份：2002

3麒麟菜高活性膳食纤维的提取与功能性试验

作者：

机构：

来源：湛江海洋大学学报

关键词： 麒麟菜 膳食纤维 提取工艺 功能性

年份：2000

4即食型休闲食品“油炸鱼皮”工艺研究

作者：

机构：

来源：南方水产

关键词： 罗非鱼 加工废弃物 鱼皮 加工工艺 休闲食品

年份：2006

53种藻类膳食纤维的功能及毒理评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国水产科学

关键词： 马尾藻 江蓠 麒麟菜 膳食纤维 毒理 生理功能

年份：2000

6冻罗非鱼片加工技术工艺研究

作者：

机构：

来源：制冷

关键词： 关键词:罗非鱼 冻鱼片 加工工艺 质量标准

年份：2005

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