1咖啡湿法加工对咖啡品质影响探究

作者： 文志华; 高玉梅; 何红艳; 程金焕;

机构： 云南省农业科学院; 云南省科学技术发展研究院

来源：农村经济与科技

关键词： 咖啡 湿法加工 品质 影响因素

年份：2016

2黑咖啡糖的加工技术研究

作者： 文志华; 高玉梅; 贺银涛;

机构： 云南省农业科学院热区生态农业研究所; 云南省科学技术发展研究院; 保山锦庆热作科技有限公司

来源：中文信息

关键词： 咖啡糖 加工技术参数

年份：2016

3台湾青枣酒加工技术

作者： 徐兴才; 文志华; 张红梅; 张永超;

机构： 云南省农业科学院热经所

来源：保鲜与加工

年份：2005

4咖啡机械脱胶技术研发与推广

作者： 黄家雄; 孙有祥; 吕玉兰; 黄琳; 文志华; 毕晓菲; 何红艳;

机构： 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所;云南省农业机械研究所;云南省德宏热带农业科学研究所

来源：中国热带农业

关键词： 咖啡 机械 脱胶

年份：2018

5野生资源龙葵的开发利用

作者： 文志华;

机构： 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所

来源：云南农业科技

关键词： 野生资源 龙葵 开发利用

年份：2006

6西瓜皮果脯加工技术

作者： 文志华; 徐兴才;

机构： 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所

来源：保鲜与加工

年份：2004

7咖啡提取率影响因素初探

作者： 何红艳; 刘光华; 文志华; 程金焕; 毕晓菲; 杨蓓;

机构： 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所

来源：广西农业科学

关键词： 咖啡 提取率 影响因素

年份：2010

8咖啡果皮茶的加工技术

作者： 文志华; 程金焕; 何红艳;

机构： 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所 保山锦庆热作科技有限公司; 云南省农业科学院热区生态农业研究所

来源：食品安全导刊

关键词： 咖啡 果皮 茶

年份：2019

9云南农产品加工业现状存在问题及对策

作者： 文志华;

机构： 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 云南省 农产品加工 发展 措施

年份：2005

10咖啡糖的工艺技术研究

作者： 文志华; 高玉梅; 贺银涛;

机构： 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所; 保山锦庆热作科技有限公司; 云南省科学技术发展研究院

来源：农产品加工

关键词： 咖啡糖 加工技术 参数

年份：2016