11香蕉系列食品的加工技术

作者： 文志华;

机构： 云南省农业科学院热经所

来源：云南农业科技

年份：2002

12软包装蕨菜保鲜技术的研究

作者： 徐兴才; 文志华; 张红梅;

机构： 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所

来源：农产品加工

关键词： 蕨菜 护色 保鲜 加工

年份：2005

13生态型脱皮脱胶组合机用于咖啡初加工的若干技术问题

作者： 文志华;

机构： 云南省农业科学院热经所

来源：云南农业科技

年份：2002

14咖啡糖的工艺技术研究

作者： 文志华; 高玉梅; 贺银涛;

机构： 云南省农业科学院热区生态农业研究所; 云南省科学技术发展研究院; 保山锦庆热作科技有限公司

来源：农产品加工(上半月)

关键词： 咖啡糖 加工技术 参数

年份：2016

15关于加快云南咖啡产业发展的建议

作者： 黄家雄; 吕玉兰; 文志华; 张林辉;

机构： 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所

来源：云南农业科技

关键词： 咖啡 产业 发展 建议

年份：2010

16蜂胶在露酒中的应用研究

作者： 文志华; 李荣福; 刘光华; 黄家雄; 何红艳; 北大核心 CSCD

机构： 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所

来源：西南农业学报

关键词： 蜂胶 露酒 加工 技术

年份：2008

17番木瓜酒加工技术研究

作者： 文志华; 刘光华; 李荣福; 黄家雄; 尼章光; 北大核心 CSCD

机构： 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所

来源：西南农业学报

关键词： 果酒 番木瓜 加工 技术

年份：2008

18咖啡采后处理及初加工技术

作者： 何红艳; 文志华; 李国鹏; 北大核心 CSCD

机构： 云南省农科院热带亚热带经济作物研究所

来源：广东农业科学

关键词： 咖啡 采后处理 初加工

年份：2008

19西瓜脯研制工艺

作者： 文志华;

机构： 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 西瓜皮 果脯 加工 综合利用

年份：2005

20中国咖啡消费趋势浅谈

作者： 文志华; 毕晓菲; 鲁维艳;

机构： 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所;保山锦庆热作科技有限公司; ;云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所;保山锦庆热作科技有限公司; ;云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所;保山锦庆热作科技有限公司;

来源：农产品加工

关键词： 咖啡 消费 探讨

年份：2018