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  • CSCD(3)
  • 北大核心(3)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(2)
  • 现代食品科技(2)
  • 科技与产业对接——cifst-中国食品科学技术学会第十届年会暨第七届中美食品业高层论坛论文摘要集(1)

关键词

  • 干燥动力学(5)
  • 猕猴桃(4)
  • 水分有效扩散系数(3)
  • 活化能(3)
  • 中短波红外干燥(2)
  • 中短波红外(1)
  • 干燥特性(1)
  • 微波真空干燥(1)
  • 有效扩散系数(1)
  • 猕猴桃切片(1)

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作者

  • 曾目成 AND 毕金峰 AND 陈芹芹 AND 刘璇 AND 吴昕烨 AND 焦艺(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工综合性重点实验室(3)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工综合性重点实验室(2)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2015(1)
  • 2014(3)
  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:曾目成(精确检索)
作者:毕金峰(精确检索)
作者:陈芹芹(精确检索)
作者:刘璇(精确检索)
作者:吴昕烨(精确检索)
作者:焦艺(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共5条记录
1渗透-中短波红外联合干燥对猕猴桃切片干燥特性及动力学模型的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 猕猴桃 干燥特性 干燥动力学 联合干燥 有效扩散系数

年份：2014

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2基于Weibull分布函数猕猴桃切片微波真空干燥过程模拟及应用

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 猕猴桃 微波真空干燥 干燥动力学 水分有效扩散系数 活化能

年份：2015

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3糖渍猕猴桃切片中短波红外干燥特性及动力学研究

作者： CSCD

机构：

来源：科技与产业对接——CIFST-中国食品科学技术学会第十届年会暨第七届中美食品业高层论坛论文摘要集

关键词： 猕猴桃 中短波红外 干燥动力学

年份：2013

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4猕猴桃切片中短波红外干燥特性及动力学模型

作者：

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 猕猴桃切片 中短波红外干燥 干燥动力学 水分有效扩散系数 活化能

年份：2014

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5基于Weibull分布函数对猕猴桃切片中短波红外干燥过程模拟及应用

作者： EI 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 猕猴桃 中短波红外干燥 干燥动力学 水分有效扩散系数 活化能

年份：2014

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