1柑橘全汁酿造醋的工艺总结

作者： 方修贵; 李嗣彪; 郑益清;

机构： 浙江省柑橘研究所

来源：浙江柑桔

年份：2005

2柑橘皮功能性物质种类及绿色联产工艺

作者： 李嗣彪;

机构： 浙江省柑橘研究所

来源：浙江柑桔

年份：2003

3柑橘全汁发酵酒工艺总结

作者： 李嗣彪; 方修贵; 林媚; 张香云; 郑益清;

机构： 浙江省柑橘研究所; 黄岩区屿头酿造厂

来源：浙江柑桔

年份：2006

4金柑果实的综合开发利用

作者： 方修贵; 林媚; 李嗣彪; 郑益清;

机构： 浙江省柑橘研究所

来源：浙江柑桔

年份：2003

5生姜的综合利用

作者： 李嗣彪; 应光火; 方修贵; 郑益清;

机构： 浙江省柑橘研究所; 仙居凌鹰果蔬有限公司

来源：浙江柑桔

年份：2006

6复合酶解法脱除柑橘囊衣工艺研究

作者： 方修贵; 李嗣彪; 林媚; 曹雪丹; 北大核心 CSCD

机构： 浙江省柑橘研究所

来源：食品工业科技

关键词： 果胶酶 纤维素酶 柑橘囊衣 酶解

年份：2009

7一种改良液态法柑橘果醋工艺及其风味修饰技术

作者： 方修贵; 李嗣彪; 曹雪丹; 赵凯;

机构： 浙江省柑橘研究所

来源：浙江柑橘

年份：2021