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资源类型: 中文期刊
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33条记录
1马氏珍珠贝肉营养成分分析及评价

作者:

机构:

来源:浙江海洋学院学报(自然科学版)

关键词: 马氏珍珠贝肉 营养成分 营养评价

年份:2000

2高活性麒麟菜膳食纤维的提取

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 麒麟菜 膳食纤维 提取

年份:2007

3臭氧冰对凡纳滨对虾保鲜效果的研究

作者:

机构:

来源:南方水产

关键词: 臭氧冰 凡纳滨对虾 保鲜

年份:2008

4苯扎溴铵复方消毒液在水产品加工厂的应用

作者:

机构:

来源:湛江海洋大学学报

关键词: 复方消毒液 杀菌作用 腐蚀作用 苯扎溴铵 水产品加工厂

年份:2004

5海带膳食纤维的功能活化及其通便作用

作者: CSCD

机构:

来源:中国海洋药物

关键词: 海带 膳食纤维 功能活化 通便作用

年份:2004

6正交设计法提取江蓠高活性膳食纤维

作者:

机构:

来源:湛江海洋大学学报

关键词: 江蓠 膳食纤维 提取工艺

年份:2000

7鲻鱼营养成分的研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:营养学报

关键词: 鲻鱼 背肌 腹肌 营养成分

年份:2001

8软包装即食食品——鲻鱼皮加工工艺

作者:

机构:

来源:湛江海洋大学学报

关键词: 鲻鱼皮 烫煮 保质期 即食食品

年份:2002

9江蓠方便食品的加工工艺及毒理的研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品与发酵工业

关键词: 江蓠 方便食品 生产工艺 毒理

年份:2003

10南海珍珠贝肉的营养成分分析与评价

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:水产学报

关键词: 珍珠贝肉 营养成分 南海

年份:1999

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