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关键词

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作者

  • 林波 AND 郑凤锦 AND 方晓纯 AND 陈赶林(0)

机构

  • 广西农业科学院农产品加工研究所(5)
  • ;三亚市南繁科学技术研究院;广西农业科学院农产品加工研究所;广西农业科学院;三亚南鹿实业股份有限公司(1)
  • ;三亚市南繁科学技术研究院;广西农业科学院农产品加工研究所;广西农业科学院;三亚南鹿实业股份有限公司;(1)
  • 广西农业科学院(1)
  • 广西农业科学院/中国农业科学院甘蔗研究中心;广西农业科学院农产品加工研究所;广西大学农学院(1)
  • 广西农业科学院农产品加工研究所/广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室(1)
  • 广西农业科学院农产品加工研究所;广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室;三亚市南繁科学技术研究院;广西农业科学院(1)
  • 广西农业科学院农产品加工研究所;广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室;广西农业科学院(1)
  • 广西农业科学院农产品加工研究所;广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室;广西农业科学院/中国农业科学院甘蔗研究中心(1)
  • 广西农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所(1)

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年份

  • 2024(1)
  • 2023(1)
  • 2022(3)
  • 2021(1)
  • 2020(1)
  • 2019(2)
  • 2018(2)
  • 2016(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:林波(精确检索)
作者:郑凤锦(精确检索)
作者:方晓纯(精确检索)
作者:陈赶林(精确检索)
排序方式：

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共12条记录
1莲雾花多酚的超声波辅助提取工艺优化抗氧化活性分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：西南农业学报

关键词： 莲雾花 多酚 超声波 辅助提取 抗氧化性

年份：2019

2多维度解析干燥方式对荔浦芋品质特性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：南方农业学报

关键词： 荔浦芋 干燥方式 品质特性 流变特性 微观结构

年份：2024

3低醇甘蔗果酒发酵菌种的筛选与呈味特征分析

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 低醇甘蔗果酒 活性干酵母菌 呈味 滋味强度值 主成分分析

年份：2022

4低醇莲雾果酒发酵工艺的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 莲雾 Lalvin 71B降酸干酵母 发酵 低醇果酒

年份：2018

5甘蔗醋对高脂喂养小鼠体质量、脏器系数和血清生化指标的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：中国酿造

关键词： 甘蔗醋 高血脂 体质量 脏器系数 血清生化指标

年份：2020

6莲雾果醋发酵菌种的筛选及条件优化

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 莲雾 果醋 醋酸菌 发酵

年份：2023

7低醇甘蔗果酒发酵工艺的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 甘蔗汁 低醇 甘蔗果酒 发酵工艺

年份：2018

8不同干酵母对百香果酒的发酵影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 百香果 果酒 干酵母 发酵工艺

年份：2019

9火龙果酒酿酒酵母的筛选

作者：

机构：

来源：轻工科技

关键词： 火龙果酒 酿酒酵母 筛选

年份：2016

10甘蔗发酵制品的氨基酸对比及营养风味分析

作者：

机构：

来源：农产品加工(上半月)

关键词： 甘蔗汁 甘蔗果酒 甘蔗醋 氨基酸 营养评价

年份：2022

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